日本の伝統ある
「お菓子」の歴史を紡ぐ

大黒屋商事は、「伝統工芸×新しい試み」をモットーに、 全国にも売り出せるようなお菓子作りを目指して、
静岡県藤枝市で自社ブランドのお菓子『和煎餅』の製造と販売をしています。
お菓子業界は生産者の高齢化による後継者不足などが原因で、
多くの歴史あるお店や商品が廃れていってしまっているのが実情です。
弊社では地元のお菓子文化を守りたいとの想いから、「さくら棒」をはじめとして
絶滅してしまいそうな伝統あるお菓子を引き継ぎ、後世に残していくプロジェクトを行っています。